Über Mich

– Hobby Koch – 30 – aus Dortmund – Kocht mit Leidenschaft, meist ohne Rezept, aber dafür mit etwas Wahnsinn.

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Wagyu Flapmeat mit Speckbohnen und Kartoffelspalten
Heute habe ich ein Rezept für euch, welches sich sowohl zum Anrichten auf Tellern, aber auch einfach als Mittelpunkt auf dem Tisch zur Selbstbedienung eignet.

Ebenso ist es absolut stressfrei und simpel in der Zubereitung. Legen wir direkt los.

Einkaufsliste für 2–3 Personen

400-500 g Wagyu Flap Meat
500 g Drillinge
2 gute Hände voll grüne Bohnen
ein Stück Bauchspeck oder Bacon
1–2 Schalotten
3 Knoblauchzehen
Rosmarin (frisch oder getrocknet)
Bohnenkraut
Olivenöl
Butterschmalz
Butter
Salz, Pfeffer, Paprika, Natron

 

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Heute ist Tag der Senioren – 1988 wurde er ins Leben gerufen … 31 Jahre Später wird Matrix 4 angekündigt … mit ORIGINALBESETZUNG … da sag ich mal … OK!
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Auf den Schock mach ich mir direkt noch ein Steak😂.
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Neue Woche neues Glück. Hoffe ihr hattet einen guten Start!
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Wie schauts aus - mal was neues Probieren? Alte Wutz gelackt mit "Trüffel Haken" und Finish mit "Pfeffer Punch" aus der @axelschulzboxer Edition - sehr lecker kann ich euch sagen👌🏻.
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Ein kleines Burgerchen mit der "Hopster Beerbq" von @saus.guru & @glutrausch !.
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Geiles Zeug! Schon probiert?
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これは私が何年も準備してきた伝統的な料理で、
Jesus でさえそれをしたでしょう-おいしいです
それを調理するのが好きです!
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