Es gibt mal wieder ein schönes Txogitxu Côte de Boeuf. Geschmacklich überzeugt mich die „alte Milchkuh“ immer wieder und ist nach wie vor ein Highlight ...
Es gibt zwar eine Vielzahl an Cut´s und Fleischsorten, aber Wagyu hat einfach seinen eigenen Charme. Wer es noch nicht gegessen hat, sollte es unbedingt nachholen ...
