Feiertage Rezepte Rind Prime Ribeye mit getrüffeltem Blumenkohl-Kartoffel-Püree und Blattspinat 16. September 2019 paulcooks Nach der Rundreise durch Cut‘s & Welt gibt es heute mal ein ganz einfaches US Prime Ribeye. Einfach ist vielleicht aber doch etwas untertrieben … Read More
Rezepte Rind Special Cut Hanging Tender mit Blumenkohl Duo und Estragon Sauce 12. Februar 2019 paulcooks Das hängende Zarte Hanging Tender, Nierenzapfen oder auch Onglet ist ein sehr zarter und geschmacksintensiver Cut. Hierzulande ist es noch immer ein relativ unbekanntes Teilstück aus Read More
Rezepte Rind Roastbeef und Rumpsteak – wo ist der Unterschied? 12. November 2018 paulcooks Wo ist der Unterschied und wie geht man mit den Cuts um? Read More
