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– Hobby Koch – 30 – aus Dortmund – Kocht mit Leidenschaft, meist ohne Rezept, aber dafür mit etwas Wahnsinn.

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Ochsen Roastbeef (Irisch) Italian Style

Irisches Ochsen Roastbeef Italian Style

Leicht angelehnt an einen Zwiebelrostbraten, aber neu interpretiert mit einem kleinen Hauch von Italien habe ich heute eine ganz schnelle Nummer mit irischem Ochsen Roastbeef für euch. Am längsten dauert hier lediglich die Phase, in der sich das Fleisch im Optimalfall an die Raumtemperatur akklimatisieren sollte. Der Rest ist ein Kinderspiel. Die Vorbereitung hält sich in Grenzen, gekocht ist es in 15 Minuten und geschmacklich ist es ein absoluter Knaller, genau das richtige wenn es schnell gehen soll! Legen wir los :

Zutaten für 2 Personen

Irisches Ochsen Roastbeef frisch vom Markt
2 Hände voll Honig- oder Kirschtomaten
1 Mozzarella
2 rote Zwiebeln
50 g Butter
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Basilikum, brauner Zucker, Oregano, Thymian

 

edlesfleisch

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Spargelsalat mit pochietem Ei - schon gegessen?
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Ich liebe es😍🤤! - zum Rezept -> Link in der Bio.
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Gab es gestern auf ganz spontan ... vielleicht reiche ich das Making-of auch noch nach ... vielleicht auch nicht 😂👌🏻.
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Wünsch euch nen schönen Sonntag✌🏻.
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Zwiebeln – Black Angus Patty – Vintage Cheddar – grüner Spargel – Parmesan – Pancetta und das obligatorische Spiegelei … war ne ordentliche Sauerei und mega lecker😍.
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Der Futterplan für heute ist noch nicht geschrieben, mal schauen was mir zwischen die Zähne kommt😂.
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Was gibts bei euch?
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Wünsch euch nen schönen Samstag✌🏻.
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So einfach kann es manchmal sein!
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Was steht bei euch heut auf dem Futterplan?
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Gehts schon in Richtung "Hauptsache flüssig und viel" oder gibt's auch noch was für die Kauleiste?
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