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– Hobby Koch – 30 – aus Dortmund – Kocht mit Leidenschaft, meist ohne Rezept, aber dafür mit etwas Wahnsinn.

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Hochmoor Côte de Boeuf von der Angus Färse

Heute habe ich mal was ganz Besonderes für euch.

Ein Côte de Boeuf von der Black Angus Färse aus dem Hochmoor

– hauseigen von Edles Fleisch.

Geschmacklich ein absoluter Traum und die Marmorierung spricht für sich selbst.
Schlagt zu, so lange ihr könnt. Es ist nur für kurze Zeit erhältlich.
Dazu gibt es diesmal einfaches Pfannengemüse und Rosmarin Kartoffelsticks.

Einkaufsliste

Ein Côte de Boeuf aus dem Hochmoor
(reicht für mindestens 2 Personen)
400 g Drillinge
1 Packung Zuckerschoten
4 Schalotten oder kleine milde Zwiebeln
2 Rispen Kirschtomaten
2 Stängel Rosmarin
Knoblauch
Salz, Pfeffer, Paprika
Olivenöl
Butterschmalz

 

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Heute ist Tag der Senioren – 1988 wurde er ins Leben gerufen … 31 Jahre Später wird Matrix 4 angekündigt … mit ORIGINALBESETZUNG … da sag ich mal … OK!
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Auf den Schock mach ich mir direkt noch ein Steak😂.
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Neue Woche neues Glück. Hoffe ihr hattet einen guten Start!
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Wie schauts aus - mal was neues Probieren? Alte Wutz gelackt mit "Trüffel Haken" und Finish mit "Pfeffer Punch" aus der @axelschulzboxer Edition - sehr lecker kann ich euch sagen👌🏻.
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Jesus でさえそれをしたでしょう-おいしいです
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