Über Mich

– Hobby Koch – 30 – aus Dortmund – Kocht mit Leidenschaft, meist ohne Rezept, aber dafür mit etwas Wahnsinn.

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Chinesische Nudeln mit Parma Filet
Schweinefilet darf man nicht zerschneiden und nur als Medaillons braten oder im Ganzen? Sagt wer!?

Saftiger hast du Schwein noch nicht in Nudeln gesehen!

Die Menge reicht gut für 3–4 Personen, lässt sich aber auch Super für eine Person zubereiten, da es aufgewärmt immer noch genauso gut schmeckt.
 
Einkaufsliste:
 

600 g Parma Filet
400 g frische braune Champignons
1 Stange Porree
2 große Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Paprika
2 weiße Zwiebeln
1 rote Zwiebel
2 Knoblauch Zehen
1 Packung Mi Nudeln
1 Packung frische Mungobohnensprossen (200g)
1 Glas Bambussprossen in Streifen (200g-250g)
Soja Sauce (Chinesisch)
Hoi Sin Paste oder Sauce
brauner Zucker, Salz, Pfeffer, Kurkuma (Gelber Ingwer), Five Spice
etwas Öl zum Anbraten

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Heute ist Tag der Senioren – 1988 wurde er ins Leben gerufen … 31 Jahre Später wird Matrix 4 angekündigt … mit ORIGINALBESETZUNG … da sag ich mal … OK!
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Auf den Schock mach ich mir direkt noch ein Steak😂.
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Neue Woche neues Glück. Hoffe ihr hattet einen guten Start!
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Wie schauts aus - mal was neues Probieren? Alte Wutz gelackt mit "Trüffel Haken" und Finish mit "Pfeffer Punch" aus der @axelschulzboxer Edition - sehr lecker kann ich euch sagen👌🏻.
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Ein kleines Burgerchen mit der "Hopster Beerbq" von @saus.guru & @glutrausch !.
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Geiles Zeug! Schon probiert?
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これは私が何年も準備してきた伝統的な料理で、
Jesus でさえそれをしたでしょう-おいしいです
それを調理するのが好きです!
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