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– Hobby Koch – 30 – aus Dortmund – Kocht mit Leidenschaft, meist ohne Rezept, aber dafür mit etwas Wahnsinn.

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Chickenwings & Spareribs Crashkurs

Der Super Bowl steht an!

Schon Gedanken gemacht was es zwischendurch oder in der Halbzeit zu futtern gibt –  wie wär es mit Chickenwings, Burger und Rippchen? Ist immer eine gute Idee. Burger Variationen habe ich euch schon so einige vorgestellt, aber hier tut es auch mal ein einfacher Cheeseburger. Wie schaut es nun aus mit Wings und Rippchen? Keine Ahnung wie man sie macht? Hier kommt der Crashkurs:

Zutaten für Chickenwings

Wings in gewünschter Menge
Gewürz bzw. Rub nach Wahl
(oder Magic Dust vorgemischt direkt vom Markt)
BBQ Sauce

Zutaten für die Spareribs

Rippchen in gewünschter Menge
Gewürz bzw. Rub nach Wahl
(oder Magic Dust vorgemischt direkt vom Markt)
BBQ Sauce
Apfelsaft oder Portwein und Orangensaft

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