Kikok Steak? Was ist hier los! Was genau ist ein Kikok Steak, hier handelt es sich nicht um ein Medaillon von der Brust oder dergleichen, es ist ganz einfach eine ausgelöste Keule.
Teres Major ist kein ausgefallener Name für einen weiteren unbekannten Cut, es ist tatsächlich die lateinische Bezeichnung für „großer Rundmuskel“ welcher ...
Wie wäre es zu Ostern mal mit einer Lammkeule? In der Zubereitung leichter als man denkt. Völlig egal, ob als ganze Keule, als Teilstück, mit oder ohne Knochen ...
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